رغم أن اللحم مادة غذائية سريعة التحلل و الفساد و سهلة التلوث فإنها في مدينة القصيبة تنقل على العربات المجرورة من المجزرة إلى دكاكين الجزارين مرورا بطريق دار الدباغ التي تعتبر من النقط السوداء التي تتجمع فيها الأزبال في المدينة ؟ كل ذلك أمام أنظار الطبيب البيطري و المجلس البلدي الذي لا يتوفر على مكتب حفظ الصحة كما باقي المجالس الجماعية
ابراهيم بنحسو